Hace algún tiempo la moda de los smoothies llegó pisando fuerte. Y entonces, al conocer sus posibilidades y propiedades, muchos terminamos introduciendo este tipo de “batidos” de frutas y verduras, entre otros ingredientes, como un elemento indispensable de nuestro día a día.

Son sencillos, rápidos de preparar, muy nutritivos y…¡están deliciosos! Pero cuando uno empieza a investigar cómo prepararlos, a veces las posibilidades son tantas que no sabemos por dónde empezar y finalmente lo dejamos pasar porque no tenemos ninguna receta concreta que seguir.

De hecho, cuando en alguna ocasión he compartido alguna fotografía vía Instagram de los smoothies que suelo preparar, muchos de vosotros me habéis preguntado qué ingredientes llevaban, pero ¿qué me diríais si en lugar de daros una receta concreta os diera una guía para que vosotros mismos podáis elaborar vuestros propios smoothies completamente adaptados a vuestros gustos y necesidades? ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Gema Espinosa Rubirroja Smoothie

Para empezar, podríamos decir que un smoothie es un batido de textura cremosa preparado a base de frutas, hortalizas, e incluso verduras que pueden estar a temperatura ambiente o congeladas, lo que lo convierte en una gran fuente de vitaminas y minerales. Además, suele tener una base que puede ir desde nuestro té favorito hasta yogurt helado, lo cual, por cierto le da a nuestro smoothie una textura deliciosa y un aporte extra de proteínas. Y, por si todo esto fuera poco, si complementamos nuestra dieta habitualmente con alguna semilla o algún producto natural, es el momento perfecto para añadírselo y tomarlo todo junto. ¿El resultado? Una bebida muy nutritiva, refrescante, llena de color y sabor, y perfecta para hidratarnos en los días de calor que están por llegar.

Para prepararlo basta con pasar todos los ingredientes que hayamos seleccionado por la batidora y en pocos segundos tendremos un delicioso smoothie. Como os imaginaréis, es perfecto para complementar el desayuno, para hacer una comida a media mañana, y por supuesto, para merendar. Además, al incluir las piezas de fruta o verdura completas, los smoothies son muy ricos en fibras vegetales, lo que los hace aún más nutritivos que los zumos de frutas donde solamente aprovechamos el jugo.

Como veis, todo son ventajas, así que para no sentirnos perdidos entre tantos ingredientes os he preparado una tabla que podéis guardar e incluso imprimir para tenerla a mano y hacer las combinaciones que más os llamen la atención…

Crea tu propio Smoothie Gema Espinosa @Rubirroja

Para preparar vuestro propio smoothie valdría con que eligierais vuestros ingredientes preferidos del primer bloque, del tercero, y a poder ser también del cuarto. El segundo y el quinto son optativos, pero si os atrevéis con ellos os aseguro que las combinaciones que preparéis van a sorprenderos muy positivamente y estaremos añadiendo una dosis extra de vitaminas y minerales a nuestro smoothie.

Recordemos, eso sí, que por muy nutritivas que sean este tipo de combinaciones no deberíamos de tener por costumbre sustituir con ellas las principales comidas del día, y que, aunque sea muy interesante introducir este tipo de batidos en nuestra alimentación, hagámoslo siempre con equilibrio y junto a unos buenos hábitos alimenticios y deportivos.

Así que ahora toca elegir nuestros ingredientes preferidos y, ¡echarle imaginación! Me encantaría saber qué smoothies preparáis con la tabla que os he dejado. Sentíos libres de guardarla en vuestro Pinterest, compartirla, o incluso si os parece útil, imprimirla para tenerla a mano y para guiaros a la hora de preparar vuestras propias combinaciones.

Os invito, además, a que involucréis también a los más pequeños de la casa preguntándoles con qué ingredientes harían sus propios smoothies, porque estoy segura de que os van a sorprender con combinaciones únicas que después vais a poder disfrutar todos juntos.

Y para terminar, ya sabéis que me encantaría conocer las combinaciones que hagáis y las recetas que preparéis, así que podéis compartir vuestros smoothies bajo el hashtag #RubirrojaBlog.

Comparte tus smoothies a través de Instagram usando el hashtag #RubirrojaBlog

 

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